第80章 过年 （2 / 2）

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厨房里的气氛一时有些凝重。但很快，大家又投入到忙碌的准备工作中，为这个特殊的年三十增添更多的温暖和喜悦。

这时，芳儿已经把女儿用背带背在背上，来到了灶间。熟练地帮忙烧火，红彤彤的火苗在灶膛里欢快地跳跃着。

小凤则把余下的猪肉仔细地洗干净后，整块放在锅里煮起来。随着水温的升高，锅里渐渐冒出腾腾的热气，不一会儿，猪肉在锅中翻滚着，散发出诱人的香气。待煮到用筷子轻松可以插入后，小凤便迅速地将猪肉捞起来。此时，煮过猪肉的水上面飘着一层油花花，在阳光的照耀下闪烁着点点光芒。接着，小凤往锅里倒入切好的白萝卜，白萝卜块在锅中翻滚着，与热水相互交融。煮滚以后，小凤就一起将它们舀入后锅里，等待着下一步的烹饪。

这时，辉儿已经把猪肉切成了薄片，大小均匀。白菜也被洗净切段，水灵灵的白菜叶仿佛在诉说着新鲜与美味。粉条也提前泡软了备用。

锅再次被烧烫，放入少量菜油，菜油在锅中发出“滋滋”的声响。随后，辉儿将猪肉片放入锅中煸炒至变色。猪肉片在锅中不断地翻滚着，渐渐变得金黄。接着，加入葱姜蒜爆香，葱姜蒜的香气瞬间弥漫在整个灶间。放入白菜翻炒，白菜在锅中欢快地舞动着，与猪肉片相互映衬。加入适量盐、生抽调味，倒入适量清水。放入粉条，大火烧开后转小火炖煮，直到白菜和粉条熟透。在小火的炖煮下，白菜变得更加软烂，粉条也吸收了满满的汤汁，变得更加美味可口。

不一会儿，几道美味佳肴便新鲜出炉了。鸡蛋与韭菜巧妙融合，炒成了蛋卷。那金黄的鸡蛋如同璀璨的阳光，与翠绿的韭菜相互交织，宛如一幅绚丽的画卷。阵阵香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。

再看那用地里新鲜的蒜苗炒制的一盆子肥肥的回锅肉，更是令人食欲大增。回锅肉在蒜苗的衬托下，显得愈发美味诱人。那回锅肉的肉片被切得稍微厚实一些，下锅以后只是稍微翻炒几下，这样便能把猪油恰到好处地保留在肉里。每一块回锅肉都泛着油亮的光泽，散发着浓郁的肉香。这个重头菜无疑是全家人的期盼。可以好好让一家人尽情地打一打牙祭，让那些终日里只能吃到清汤寡水的肚子，好好地补充一些油水。

几道菜出锅以后，那浓郁的香气还在空气中弥漫着。此时，几个大人孩子七手八脚的把玉米粑粑也都包好了整整两个笼屉。小凤手脚麻利地把锅洗净，动作干脆利落，仿佛带着一种别样的韵律。她接着加入几瓢清水，那清澈的水流在锅中荡起微微的涟漪。随后，小凤稳稳地把笼屉放入大锅中。

芳儿也迅速开始加入柴火，那干燥的柴木在她的手中被有序地放入灶膛。火苗欢快地跳跃起来，发出“噼啪”的声响，像是在为即将出锅的玉米粑粑欢呼喝彩。随着火势的增大，锅里的水渐渐升温，开始冒出腾腾的热气。那热气袅袅上升，带着玉米粑粑的清香，弥漫在整个厨房。

不一会儿，玉米粑粑的香气愈发浓郁起来。一家人围在锅边。终于，到了揭开笼屉的时刻。小凤小心翼翼地掀开盖子，一股热气扑面而来，那一个个饱满的白玉米粑粑呈现在眼前，色泽光亮，散发着诱人的香气。

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小七和杰儿满脸兴奋地迅速围拢过来，眼神中满是渴望，迫不及待地想要尝尝那美味的玉米粑粑。小凤赶忙拍打孩子的手，轻声说道：“哎呀，可烫着呢，去桌上吃。”接着，小凤动作极为麻利地将玉米粑粑夹到了大盆子里。就在这时，香气四溢的萝卜汤也恰好煮好了，那粒粒饱满的米饭也熟透了。一家人纷纷行动起来，齐心协力地把一道道美味的菜和喷香的饭端到了饭桌上。

这时已经到了正午 12 点，阳光洒在宁静的村庄，为这个特殊的日子增添了一抹温暖的色彩。村里有几户舍得花钱的人家已经开始噼噼啪啪的放鞭炮，那清脆的声响打破了冬日的寂静，仿佛在宣告着新年的正式到来。鞭炮声惹来隔壁的娃儿纷纷前来，他们捂着耳朵，眼睛里却闪烁着好奇与兴奋的光芒。待鞭炮响过以后，孩子们又小心翼翼，探头探脑的，开始在废墟里翻找没有放响的哑炮，仿佛在寻找着一份意外的惊喜。家里的大人们则开始大声吆喝自家孩子回来吃饭。

小凤家听到鞭炮响了以后，也开始吃起团圆饭。一家人围坐在桌前，桌上摆满了丰盛的菜肴。鸡蛋卷金黄的鸡蛋与翠绿的韭菜相互交织，轻轻咬上一口，鸡蛋的醇厚与韭菜的清新在口中融合，令人回味无穷。那白瓷般的玉米粑粑，散发着玉米的清香，软糯的口感让人欲罢不能。

林儿夹起一块回锅肉，放入口中细细咀嚼，脸上露出满足的神情。小凤则给孩子们夹着鸡蛋卷和白菜猪肉炖粉条，眼中满是慈爱。孩子们吃得津津有味，小嘴塞得满满的，不时发出欢快的笑声。一家人一边品尝着美味的菜肴，一边谈论着过去一年的点点滴滴，憧憬着新的一年的美好生活。在这个充满过年仪式感的时刻，这顿团圆饭不仅仅是一顿美食，更是一家人之间浓浓的亲情和对未来的希望。