第191章 被发现的秘密？ （2 / 2）

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宋家光酒楼就好几个，有些食材是自家庄子上自产自供的。

猪、羊、鸡、鸭、鱼都不少，供应着宋家的酒楼，也供应着宋府的开销。

“往后你若是有需要，我帮你联系好管事就行。”宋言一轻轻松松的承诺道。

陆瑶惊讶的张了张嘴，感觉自己抱住了条金大腿。

货源少的问题，年前愁的她不轻，要不怎么催着家人新的一年里赶快养鸡呢。

现在宋言一一句话，就轻松的就帮着解决了。

陆瑶连忙给大佬端茶：“多谢宋公子。”

谈笑间，竟谈成了个小生意。

“陆姑娘，我家公子对你这么好，你不会光敬个茶就完了吧？”金串儿又开始了。

陆瑶挑了挑眉，看到宋言一抿着嘴笑，心思一动，说道：“当然不！正好快中午了，我请你们吃饭，我亲自给你们做啃的鸡！”

宋言一听了眼睛一亮。

金串儿高兴的拍了拍小手：“太好了！上次就说想尝尝陆姑娘的炸鸡呢，今儿个可如愿以偿了！”

“我今天可得好好露一手！”陆瑶攥起大拳拳，自信的说道。

请宋言一吃饭，是陆瑶早就想做的事情。

但宋言一家里本来伙食就好，人家又自己开酒楼，去外面请客就太班门弄斧了，真不如就在这里，整一桌与众不同的炸鸡宴，让宋言一他们几个，尝尝这来自异世的美食。

小楼里有准备好的鸡，陆瑶来了个极限腌制。

稍停过后，起锅烧油，陆瑶系上围裙，像个大师傅似的认真的烹饪起来。

等到那金灿灿的香皮脆脆鸡和香酥鸡块上桌后，宋言一、金串儿、凌霄的眼睛，都变得好亮。

“好香啊！”宋言一赞道，“我都盼了好久了，终于能吃到了！”

他连忙用筷子夹了一块香酥鸡块，试了试热后放入了口中。

滑嫩的鸡肉被酥脆的外壳包裹着，绵软之中饱含腌料的香气。

那是一种肉香与料香，还有油脂的炸香混合在一起的美味。配上外面的微辣的撒粉后，更是把鸡块的美味升华到了一个崭新的高度。

“果然与众不同！”宋言一不但一下子就get到了这个味道，还敏锐的发现，陆瑶的炸货，与他平日里吃过的，是不一样的。

无论是宋府还是酒楼中，厨子们做的炸货，外面往往裹着一层厚厚的面糊。

就算有的师傅手艺好，裹得很薄了，也比陆瑶炸的，厚不少。

关键是那种酥脆，别的厨子还真做不来。

但炸货，挂糊真的很重要啊，风味、口感都在里面呢。

二狗子的炸技似乎非常高超，她不但挂糊调的很好，炸出来的东西一看就很与众不同。

比如这一桌上，不光有两样炸鸡，因为调的面糊多，陆瑶还顺便炸了点别的。

那炸蔬菜上裹着面糊，晶莹剔透，完全能看清里面的菜叶。

不管是肉类和菜类的面糊上，都呈现一种“透明”质感。

就很神奇。

“陆瑶，你这手法是有秘诀、挂糊是有秘方的吧？”宋言一认真的问道。