第35章 卤猪下水 （2 / 2）

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看着数钱数的满脸通红的林春杏，张二河有些好笑的同时又有些心酸。这个年代大家都穷的叮当响，谁也别笑话谁，反正都穷的一批。

趁着林春杏财迷数钱的功夫，张二河整治起了那挂猪下水。一块五一挂的猪下水，颠了颠，怕不得小十斤。

这个时候大家之所以不想买猪下水，倒不是因为他多难吃。毕竟大家穷的叮当响，是肉就行。哪里有那么多毛病闲这闲那的。还闲猪下水有味道不喜欢吃，这时候可没那些破事，有的吃就不错啦！

这个时候猪下水之所以不受欢迎，主要是这东西没啥油水，性价比太低了。现在一挂猪下水可不包括猪蹄猪舌猪头啥的，仅仅就猪心猪肠猪肝和猪肺。

心肝肺基本上没啥油水，大肠稍微好一点，但也只是在肠衣外面有着一层薄薄的花油，就算是扯下来也没多少。

这时候咱们国家喂的猪，大部分都是老品种中华黑猪。这玩意好吃是好吃，但出肉率低的可怕，而且成猪周期更是要达到10个月左右。

一头猪从年头喂到年尾，满打满算也就一百来斤。人都吃不饱的年代，你能指望把这些猪喂的多肥了，基本是不可能的。

猪肝切开冲洗干净就行，猪肺处理起来就要麻烦一些，得多灌几遍水把肺里的脏东西洗出来才行，不然煮出来腥的很。

大肠先把外面洗干净，然后用一根长竹竿顶着一头的外沿，往下慢慢撸就能把大肠反过来。再用盐仔细的搓几遍就干净的很。

张二河收拾猪下水的功夫，林春杏也终于把钱数清楚了。由于怕数错了，她足足数了三遍才罢休。

“一百九十八块一毛！”林春杏只觉得此时巨大的幸福感包裹着自己，让她晕晕乎乎的产生了一种不真实的感觉。

“他爹，咱家现在有198块钱啦！我咋感觉和做梦似的呢！这么多钱可咋花啊！呵呵！”

看着自己媳妇傻呵呵的满足样子，张二河差点笑穿了肚子。赶紧拍了拍她的小脸，让她清醒一下，这才哪儿到哪啊。

“现在知道你男人的本事了吧！”接着亲昵的抱着林春杏的脑袋，狠狠的打了一个波道：“还心疼那点电费吗！以后啊你就敞开了花！别心疼，你男人有的是赚钱的本事！”

“把那点零头给我，我明天找零钱用。其他的你自己找地方放起来！”张二河把那些几分几毛的数出来八块一，其他的都推给了林春杏。

反正这年代钱都挺值钱的，这几块钱找零也够了。他都拿着也没啥用，其他的让媳妇收起来就是了。

“啊！真给我收着啊！你不心疼？”林春杏是真的被这些钱砸晕了。以前她手里啥时候有过这么多钱啊，看她手忙脚乱的样子，根本不知道把这些钱往哪儿藏。

“咋啦！不想要就给我。这些钱喝花酒也用不了几顿的。”看自家媳妇小心翼翼，又有些不敢确定的样子。张二河好笑的调侃她！