第128章 亚健康各症饮食调理【补钙膳食（二）】 （2 / 2）

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1. 将吉利丁片用冷水泡软备用。

2. 将牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至白糖融化。

3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。

4. 关火，将牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀。

5. 将混合好的酸奶牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

二、酸奶布丁调养药膳的做法

1. 红枣酸奶布丁

材料：酸奶 200 克、牛奶 200 克、吉利丁片 2 片、红枣 5 颗、白糖 20 克

做法：

1. 将红枣洗净去核备用。

2. 将吉利丁片用冷水泡软备用。

3. 将牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至白糖融化。

4. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。

5. 关火，将牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀。

6. 将红枣放入模具中，倒入混合好的酸奶牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固即可。

功效：红枣具有补中益气、养血安神的功效，与酸奶布丁搭配食用，不仅可以增加口感，还可以起到调养身体的作用。

2. 枸杞酸奶布丁

材料：酸奶 200 克、牛奶 200 克、吉利丁片 2 片、枸杞 10 颗、白糖 20 克

做法：

1. 将枸杞洗净备用。

2. 将吉利丁片用冷水泡软备用。

3. 将牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至白糖融化。

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4. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。

5. 关火，将牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀。

6. 将枸杞放入模具中，倒入混合好的酸奶牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固即可。

功效：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，与酸奶布丁搭配食用，不仅可以增加口感，还可以起到调养身体的作用。

3. 蜂蜜酸奶布丁

材料：酸奶 200 克、牛奶 200 克、吉利丁片 2 片、蜂蜜 20 克

做法：

1. 将吉利丁片用冷水泡软备用。

2. 将牛奶倒入锅中，加入蜂蜜，小火加热至蜂蜜融化。

3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。

4. 关火，将牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀。

5. 将混合好的酸奶牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

功效：蜂蜜具有补中润燥、止痛解毒等功效，与酸奶布丁搭配食用，不仅可以增加口感，还可以起到调养身体的作用。

三、注意事项

1. 吉利丁片要先用冷水泡软，否则会影响凝固效果。

2. 加热牛奶时要小火加热，以免牛奶糊锅。

3. 模具可以根据个人喜好选择，可以是玻璃杯、陶瓷杯等。

4. 酸奶布丁可以根据个人口味加入不同的水果、坚果等食材，增加口感和营养。

总之，酸奶布丁是一道美味可口的甜点，它不仅口感细腻，而且营养丰富。酸奶布丁还可以根据个人口味和需求，加入不同的食材和药材，制作出具有调养身体功效的药膳。希望大家可以尝试制作酸奶布丁调养药膳，享受美食的同时，也能调养身体。