第51章 晒笋干 （1 / 2）

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月可让素娘把砂锅端到厨房去。自己跑去找陈叔，说明了一下这个情况，表示这里所有屋子的门框都不能太高，家里有孩子，容易绊着了。

陈叔听到后，点了点头，表示自己会把这一项修改加到里面去的。

“月丫头，这厨房的灶台没什么问题，但是我让徒弟上所有院子的屋顶上去看了，有一些瓦片都坏了。”

“陈叔，这个您做主就好了，我不懂这些，也不会瞎指挥，您看哪些地方需要修，需要补，需要换的。您做主就行。缺银子再来找我吧。”

“那行，那我交代人去城里补一些瓦片来换上。”说完转身就找他的徒弟去了。

月可走进厨房一看，三人边聊边做事，她朝着三人打了声招呼。

“素娘，这附近有竹子吗？”

“有啊！你没有发现这个院子的外面就是一片竹林吗？”

月可走出厨房，抬头一看。确实跟素娘说的一样，她怎么就没发现呢。

围墙外面就是一片竹林。她看了看围墙，然后转身又去找陈叔，要他把这些围墙再加高一些。毕竟素娘他们都说过，山里有一些猛兽，还是把围墙加高一点，比较安全。并要求陈叔在围墙开一个后门。可以让她任意的进出竹林，而不用围绕着屋子走一大圈。

她在石头上借了一下力，跳上了围墙，然后跳进了竹林。

她是刚刚才想到的，已经买了鸭子，如果有竹笋就完美了。所以就想问问素娘，村子里有没有竹林。看看能不能找到一些竹笋，挖些回去晚上能煲老鸭汤。

她在竹林里转了一圈，挖了二十来个竹笋。想着其他的都做成笋干，留着以后没菜的时候能用。

她转头一想，然后拿几个竹笋扔进空间。

然后提着篮子把其他的竹笋带回个家处理一下。她挑挑拣拣的，留下两个比较嫩的，今天晚上煲老鸭汤，其他的笋子，趁着现在阳光正好，做成笋干。

说干就干，她拿出菜刀将笋壳剥掉，切成两半，放进水盆里清洗干净。把所有洗好的笋搬进了厨房。然后起锅烧一锅水，等水烧开后放入竹笋，放一点点盐，大概煮个半个小时左右熟透。煮好后过一遍凉水。然后把竹笋捞了出来，一片一片的平铺在竹匾上。

月可发现，用这些土灶煮出来的竹笋，飘着一股淡淡的笋香。

“月丫头，你怎么在家啊？你在厨房干什么呢？”李嫲听到厨房有声响，想着月可和素娘都不在家，那是谁在厨房呢？

她走进厨房才发现了月可正用手把不知道是什么东西放在了竹匾上。

而月可被突然说话的声音吓了一跳，然后转头一看，原来是李嫲。

“我在房子后面的竹林里挖了一些竹笋。”

“竹笋？那东西苦的很呢，你挖它干什么呀？”

“我有办法可以让它不苦啊。”

“我来帮你吧。”李嫲打算上去帮忙。

“不用，我都弄好了。现在只要把竹匾拿去外面就行了。”

“我帮你拿出去吧。”

“不用，不用。”月可将那几盘竹匾叠在一起，搬了出去。

“这竹笋真的可以吃起来不苦吗？”

“可以呀，我想你们应该挖的时候，季节不对吧？如果挖出来的竹笋苦的话，去焯一下水就不会了。”

月可将一盘一盘的竹匾，放在了厨房门口的长凳上，抬头看了看太阳，感觉太阳光这么猛烈，大概晒个三五天就应该可以了。

“嗯，那这个大概要晒到什么程度？”

“要晒个三五天，晒到竹笋变成淡黄色，表面泛着一层白盐，摸着很硬就可以了。”

“哦，那行。你还有事去忙吧，我看着就行了。”

“也不用看着，太阳那么大。您先回屋去休息吧。我去准备午饭。”