第130章 锅包肉 (1 / 2)
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乔景年说完就后悔了,但是他可是堂堂的战神景王,岂能把后悔表现出来?
“那我下次送你一条一样的吧。”林雨棠表示不理解但尊重。
“行。”乔景年想想两人有这么一根一模一样的链子,寓意也挺好。
林雨棠见也没其他事了,就先回去了,乔景年还是派了玄二驾马车送她。
“林姑娘,我家主子对你,还挺特别的。”玄二试探性提了一句。
“啊?”林雨棠一愣。
转头想想也是,刚才景王爷想要她的小狗项链唉,会不会把她当成姐妹了?!
冷酷的战神王爷,其实内里有个粉嫩的少女心?
乔景年是万万没想到,自己的一个举动,竟造成这么大的误会。
等到了店里,又一直忙碌到六点多,林雨棠看厨房里还有一大块里脊肉,想着来做一个锅包肉吧,脆脆甜甜地锅包肉大家伙肯定都爱吃!
说做就做,把里脊肉切成大点的片片,用刀背敲散。
把处理好的里脊肉放在碗中,碗里加入马铃薯淀粉和少许盐,再少量多次的加水搅匀,抓成黏糊状,再加入适量的油抓拌均匀。
锅中倒油,油热把肉片一片片的加入锅中,等前一片快定型的时候再下入下一片,这样不会黏在一起,炸至蓬松变白捞出。
等油温升高以后再复炸一遍,炸至金黄色捞出。
再来调一个酱汁:四勺白糖、一勺生抽、大半勺盐、大半勺盐、白醋100ml,再来点灵魂的浓缩橙汁。
酱汁调好就可以来做锅包肉的最后一步了:
锅底加入少量的油,小火放入胡萝卜、葱姜片小火爆香,再放入炸好的肉片,把料汁从锅边缓缓倒入,转大火快速翻炒几下就可以出锅了。
等林雨棠做完这道菜的时候,发现几个跑腿回来的小豆丁都围着她呢。
“小棠姐姐,这个肉闻着酸酸甜甜的~”
“对啊对啊,看着比糖醋排骨还好吃!”
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