第3章 卖盒饭 (2 / 2)
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而且只用了猪头和猪下水而已!
这钱都要顶上他卖半头猪的钱了!
香老三不可置信地看着香浓浓,但是香浓浓着紧要去处理剩下的肉,没有空搭理他。
排骨还有猪脚那些好的部位都卖掉了,剩下的都是五花肉还有瘦肉了。
香浓浓将肉都拿去清洗,然后又开始琢磨了起来。
与此同时,远在京城的松鹤书院,一个正在昏昏欲睡的年轻男子,一手拿着书本遮挡自己的脸,嘴里头咬着笔头,正在神游,他一向喜欢舞刀弄枪,不喜读书,听这些夫子讲课,实在如同牛嚼牡丹。
就在他快要睡着的时候,脑子里头突然浮起了一段奇怪的独白和画面。
“这个五花肉先切成大块的正方块,然后放入姜葱和酒焯水一遍。捞出来后,再背后涂上粗盐,然后扎孔,再放到油锅中去炸到四面金黄,然后放到冷水中泡出虎皮。”
“等扣肉出虎皮之后,就可以切成大块的方块了,然后放入各种调料调好味道,再加入切碎的梅菜一起蒸上一两个小时,一份香喷喷的梅菜扣肉就做好了。”
“至于这些瘦肉,就先用盐还有姜葱腌制好,然后裹上粉炸好,再做成色泽油亮,味道酸甜的锅包肉。”
听到这些独白之后,最后浮现在他脑海中的,就剩下一大碗肥瘦相间的肥肉扣肉,还有色泽油亮,看起来外酥里嫩的锅包肉了。
他对吃食素来并不挑剔 ,只要能够填饱肚子就行了,也很少有什么比较中意的菜式,然而,浮在他脑海中的那个画面,光是看着,就让人忍不住狂咽口水。
“香成风,你来回答这个问题。”
就在这个时候,讲台上的先生突然沉声叫了他的名字。
香成风脑子本来就模糊,听到先生突然叫他的名字,他下意识地站了起来,根本都来不及思考,就将脑子里头的收到的讯息脱口而出,道:“梅菜扣肉,还有锅包肉!”
这话一出,课堂上的学子全都哄堂大笑起来。
“哈哈哈,香成风,你是不是饿晕头了?”
“就是,是四书五经都学不明白,本来就是学院最差的学生了,现在脑子里头还一天到晚就只想着吃饭,我看啊,这书院不合适你,你就合适当个酒囊饭袋!”
先生也气得脸红脖子粗的,冷冷地剜了一眼香成风,咬牙切齿道:“你,给我滚出去罚站!还有,今天这一篇你要抄三十遍,抄不完你就不要吃饭了!”
香成风:“。。”
他只好拿着书本,不情不愿地走到了外面罚站。
真奇怪,他平日里头也不是个贪吃的啊,但是他脑子里头为什么会听见那些声音,甚至还能够看到画面。
简直就跟真的一般!
但是梅菜扣肉和锅包肉到底是个什么味道的,他心里头竟然有些好奇起来了——