第45章 冰皮月饼 （1 / 2）

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陆安心将糖加入粉料中，再次搅拌均匀。苗回回将粉料倒入大碗中，逐渐加入水，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团。

最后是三人一起洗干净手，将面团分成一个个小份，大小均匀最好。

苗回回首先取一份面团，搓成小圆球。然后将圆球压扁，使其成为一个薄而平的小圆皮。

将内馅放在圆皮的中央，然后将皮包裹住内馅，用手轻轻搓成一个圆形，确保内馅被包裹在内。

在案板上撒上一些炒熟的糯米粉，以防止月饼粘在上面。再将包好内馅的月饼滚动到糯米粉中，均匀地抹上炒熟的糯米粉。

最后将制作好的冰皮月饼用模具压出花型，就可以啦。

苗回回尝了一口，美味，非常清爽，还有蔬菜的香味，口感也很柔软。

陆安心和陆安诺学着苗回回的步骤也做了一些，苗回回给三个孩子一人分了一个尝了尝。

陆然直呼好吃，陆轩才没有那么多话，赶紧吃才重要。

苗回回他们又做了第二批、第三批……陆安心给陆夫子家和小海家各送了八个，然后全部收起来慢慢吃。

陆安诺在端午节前一日驾着牛车带着苗回回去了镇上。

先去药铺给陆安逸和赵文盛各送了一份冰皮月饼，然后才去街上溜达。

“阿诺，镇上好热闹呀！月饼也有好多种。”苗回回好奇地张望着，古代的中秋节真热闹。

“嗯，不如回儿的冰皮月饼。”陆安诺将牛车停在“糕中楼”门外。

“阿诺，你说，我的冰皮月饼能推销出去吗？”苗回回提着食盒有点担心。

“没事，大不了我们自己吃。”陆安诺牵着苗回回的手，接过食盒，走了进去。

进去后，苗回回发现自己的担心是多余的，掌柜的竟然认识陆安诺，说明来意后，两人被带到了二楼茶厅。

“陆秀才，今日又来小店给您娘子买糕点？”张源亲自给陆安诺倒了一杯茶水。

这少年未来必定不可限量，书局和学院那边都传遍了，他现在可是镇学的第一名。

还是和他打好关系为好，如果这少年真的能够高中，那以后就是官老爷，他们虽有些背景，但是还是别得罪的好。

“张掌柜，我们今日不买糕点。我娘子好研究，中秋节快到了，她研究了冰皮月饼，您品尝一下。”陆安诺打开食盒，里面的彩色冰皮月饼呈现在眼前。

“这，这是月饼？”张源吃惊地问。

“掌柜的可以尝一尝。”陆安诺建议。

张源拿了一块，入口即化，但是表皮又糯又有嚼劲，“好吃。”张源夸赞道。

“不知道陆秀才这冰皮月饼的方子能不能卖给小店？”商人对于商机的把握总是很灵敏的。

“这位是我娘子，您和她聊。”陆安诺牵起苗回回的手，笑着回应。

“原来是陆夫人，鄙人姓张，不知道陆夫人这冰皮月饼的方子卖不卖？”张源这才注意到苗回回，这小娘子长的一双大眼睛，可爱灵动。

“当然。”苗回回给出了肯定答案，“但是掌柜叔叔您也知道，我相公是秀才，我不能直接参与。”

“那是自然，不知道陆夫人打算多少银子割爱？”张源心想二十两银子撑死了，毕竟也就卖这几日。