第107章 三鲜水饺 (1 / 2)
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(看了看评论,关于感情戏之类的,确实写的不好哦,但是太多了,改不了了,下本书会注意滴!)
众所周知,三鲜馅是馅心中质量最高的一种,因选料不同,可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。而由于各地差异,每种三鲜馅的三种食材也有所不同。
不过不能否认的是,虾仁一直都是三鲜水饺里的常客。
于末世之前,海鲜、鸡蛋、木耳、韭菜、猪肉等等,也时常客串于各种饺子之中。而到了末世后,乐正堂包的三鲜水饺,就是各种各样的了。
不过最常用的食材还是蛋。不一定是鸡蛋,可以是各种生物的蛋,只要经过乐正堂之手,那他就是最上等的食材。还有葱花,姜蒜,用于调味。由于末世后的韭菜不多,所以乐正大厨总是使用其他的蔬菜代替。至于肉类,只要是变异动物的肉,那都可以被乐正堂和成肉馅。
当然,这种杂七杂八的三鲜水饺都是乐正堂自己吃的。
如果是给大小姐包饺子,那必须是鸡蛋韭菜虾仁,以及猪肉后腿肉。
不要说乐正堂双标,他只是不喜欢吃太好的而已,随便吃一点碳水化合物就可以挺个三四天,干嘛还要浪费那些好不容易养起来的变异猪呢?
这些都是给大小姐准备的,必须要色香味俱全!
以安彤依的喜好,他最喜欢吃的还是猪肉三鲜水饺了,所以乐正堂曾在堡垒里饲养了十几头变异肉猪,到最后猪生猪,越来越大的猪圈圈养了几十头变异肉猪,彻底实现了猪肉自由。
猪肉馅饺子,烤猪肉,全猪宴……
隔三差五就宰一头变异猪打打牙祭。
要不然厨神菜刀为什么叫“彘灭”呢。
光是包猪肉三鲜馅水饺就干死了十几头猪。
至于炎笑天,每次乐正堂包饺子的时候他都会大老远的闻到香味,然后觍着大13脸挤进乐正堂他家的厨房。
不过这里的规则他也知道,从第一次被乐正堂教训了之后,他就再也不抢安彤依的食物了。每次都是乖乖的坐在一旁,等乐正堂再给他弄一些。
而在做了十多年的三鲜水饺后,乐正堂也依照着这道菜,悟出了一套刀法,最终将他列到了满汉全席中一个非常特殊的位置,第三十六式!
“和面!”乐正堂双手虚按,在身前呈现出一个抱球的姿势,同时他单脚站立,气势不减。
众所周知,饺子好不好吃,要看三分面,六分馅,一分煮。可见,和面是包饺子里的一个非常重要的部分。
而乐正堂更是精益求精,他用太极手法去和面,这样一来,他弄好的面皮都非常的劲道,口感非常的好。当然,满汉全席的三十六式刀法三鲜水饺也是如此,以太极中的野马分鬃作为此刀法的起手。
没错,三十六式三鲜水饺的刀法说白了也就是太极与刀法的结合,其攻击防御都是刚柔并济的。乐正堂之所以选择使用这个,正是因为他此时被多方围攻,敌人实力不容小觑,自然要攻守兼备。
在场的五只变异丧尸形态各异,有的身体粗壮,力大如牛;有的身材矮小,身轻如燕。
并且,双鱼宫和射手宫也在后方虎视眈眈,虽然这两人看上去像是只负责制造一般,但是乐正堂知道,这两人的战斗能力也非常不弱。
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