第99章 唐婉娘的厨艺天分 （2 / 2）

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可这个念头刚起就又打消了，说好的躺平享受生活，就不能让自己太累了。

钱是赚不完的，够花就行！

而且，在这封建社会，出书风险太大，指不定哪个片段被人过分解读后，就会被送入大牢。

毕竟就连前世的四大名着，也都曾在历史上被列为禁书，她还是不碰这些比较好。

打消这个念头，她便叫上母亲和弟弟回家了。

下午，她和往常一样，教母亲和弟弟习武。

到了晚上，她则拿出铁锅，准备教母亲炒菜。

唐婉娘一直想学唐云曦的做饭方法，听到唐云曦要教她，欣喜不已。

她喜欢吃辣，第一次吃到唐云曦做的带辣椒的菜时，她就喜欢上了，于是问道：“我可以先学鱼香肉丝和宫保鸡丁吗？”

“当然可以！”唐云曦挥手取出食材，然后就开始教。

她先教的是鱼香肉丝，食材什么的唐婉娘这些天基本都认识了，她便从处理食材开始教。

首先是里脊肉的切丝和腌制，关于盐、料酒、生抽和淀粉的用量，她都十分耐心地教。

腌制里脊肉期间，她又让唐婉娘将胡萝卜、木耳、青椒也切成丝，她则帮忙准备葱姜蒜。

接下来是鱼香汁的配制，她将自己独特的配比告诉了唐婉娘。

配置好鱼香汁后，就可以开始炒了。

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将铁锅烧热后，她指导着唐婉娘放入适量的油，等锅热一些后便翻炒肉丝……

很快，一份色香味俱全的鱼香肉丝便出锅了。

唐婉娘将菜盛出来，期待地看向唐云曦：“尝尝？”

唐云曦点头，拿起筷子夹了一口放入嘴中。

菜入口，一股鱼香味便在口中炸开，肉丝咀嚼起来也滑嫩劲道，萝卜丝青椒丝脆爽可口。

总的来说，唐婉娘炒的还算不错，炒出了丰富的口感层次。

唐云曦咽下口中的菜，笑道：“还不错！娘也尝尝！”

唐婉娘第一次做这道菜，且还是第一次用铁锅炒菜，却做出了她的八成水准，可见她娘厨艺天分还是很高的。

她觉得没什么好挑剔的，等她娘再熟悉熟悉铁锅的使用，相信会更加完美的。

唐婉娘拿筷子仔细尝了尝一口，认真分析道：“这铁锅炒菜，确实比煮的好吃！不过，娘炒的火候有些小了，收汁也没收好，嚼劲也差一点……和你做的还有很大差距！”

唐云曦：“……娘，你可是第一次做，做成这样很好了！我第一次做时，可是直接炒糊了！”

“真的？”唐婉娘将信将疑。

唐云曦做饭那么好吃，会有做糊的时候？

“真的！”唐云曦脸不红心不跳道，“接下来，咱们做宫保鸡丁！”

“好！”一听继续学新菜，唐婉娘心里那点失落顿时烟消云散。

唐昭此时上前道：“我也尝尝！”

他夹了一口塞嘴里，三两下就咽了，疑惑道：“没什么差别啊？”

唐婉娘一点唐昭额头：“吃你的去！”

就他猪八戒吃人参果的样子，能吃出来区别就邪了！

“哦！”唐昭挠了挠头，端着鱼香肉丝就走了。

唐婉娘则继续和唐云曦学习新菜……