第302章 处理野猪 （2 / 2）

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赢涛微微一愣，随即点头道：“也好，吴师傅对你一直很照顾，送些卤肉给他也是应该的。那我们赶紧动手处理野猪吧。”

于是，两人分别行动起来。赢涛拿着大盆跟水，清理野猪。安然则跑到厨房烧热水，等赢涛清理干净就可以用热水给野猪去毛。

去猪毛的热水对水温的要求比较严格，水温必须控制在 60 摄氏度左右，水温过高可能会烫伤猪皮，影响肉质；水温过低则难以去除猪毛。

安然密切地关注着锅里的水温，不断调整炉灶的火力，以确保热水的温度稳定在 60 摄氏度左右。

与此同时，赢涛在外面仔细地清理着野猪，他将野猪身上的血迹都一 一清理干净，为接下来的去毛做好了充分准备。“安然我这边好了，热水烧的怎么样了？可以褪毛了吗？”

安然将手放在热水上方，感觉温度差不多后，便端着锅走了出来。“好了，好了，水温正好，开始去毛了。”

赢涛见状，立刻起身给安然让了个空位。“从这儿倒吧！”

安然小心地将热水倾倒在野猪身上，热水均匀地流过野猪的身体，冒出腾腾热气。

赢涛迅速拿起匕首具，趁着热水的热度，开始仔细刮剃野猪身上的毛。他的动作既轻柔又迅速，既又不会刮伤猪皮，又能保证每一处猪毛都能被清理干净。

安然站在一旁，紧张地看着赢涛的刮毛，遇到不好刮的地方，她就再次倒点热水上去。

两人配合十分默契，很快便将野猪毛给收拾干净。

收拾完野猪毛后，赢涛掏出腰间的刀具，开始分割野猪。他出手迅速，用力适中，砍下野猪的头后，又切开了野猪的腹部。

赢涛将野猪里面的内脏都全部掏了出来，他割下心肝肺后，便将剩余的内脏扔到了地上。

安然见状，立刻俯身接住。“你干吗？”

赢涛被安然的举动弄得有些意外，“这些内脏太脏，留着也没什么用。”

“谁说没用了，这些可都是肉！怎么这么轻易就扔掉。这些内脏只要处理得当，都能变成美味的食物。猪胃、猪肠、猪肚都能吃，我们不能浪费食物。”安然说着就走进了厨房，拿出一个盆，将内脏小心地放了进去。

听到安然的话，赢涛有些不解。“猪胃、猪肠这些，都是猪的消化器官，里面有很多脏东西，你确定能吃？”

安然走出厨房，冲赢涛微微一笑。“你放心，能吃的，只要认真处理，完全可以把里面的脏物清理干净。”

“你计划怎么处理？”赢涛好奇地问道。

“简单，就用面粉、醋......”话还没说完，安然就犯了难，她犯什么糊涂，现在可是在废土，这些东西吃都吃不上，又怎么可能用来洗内脏。

看到安然呆愣在原地，赢涛微微皱眉，“怎么了？”